西点推推棒做法

1. 经典蛋糕推推棒

材料：

黄油 50g

鸡蛋 （大号） 2个

白砂糖 50g

低筋面粉 100g

泡打粉 2g

步骤：

1. 黄油用微波炉融化。

2. 鸡蛋放室温回暖，手动打散，加入白糖，继续打匀。

3. 黄油分两次打入，打匀。

4. 面粉过筛加入，继续用刮刀搅拌均匀。

5. 模具内抹油，用挤花袋挤入面糊。

6. 预热烤箱320°F，入烤箱后15分钟。

7. 打开模具，可爱的蛋糕球球就出现了，质地细腻有弹性。

8. 隔水融化巧克力，呈缓慢流动状。

9. 用棒棒纸棍沾上巧克力插入蛋糕球中，放冰箱冻硬。

10. 拿着棍棍在巧克力浆中沾一圈，去除多余的巧克力，放架上凝固。