烧烤竹签怎么吃好吃

烧烤竹签的吃法多种多样，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的烧烤竹签吃法：

火腿肠烧烤

材料：火腿肠、辣椒油、芝麻、孜然、花椒粉、胡椒粉。

做法：

火腿肠提前破开，用剪刀剪成适当长度，这样既好看又容易入味，烤起来更快。

准备调料，包括辣椒油、芝麻、孜然、花椒粉和胡椒粉。

将火腿肠刷上一层油，然后插上竹签，放在烧烤架上烤制。

火候不宜过旺，烤至火腿肠表面金黄且熟透即可食用。

香辣竹签烤鱼

材料：草鱼半斤、香辣酱半匙、蒜姜适量、葱两条、花椒少许、料酒少许、盐少许。

做法：

将草鱼切块，与辅料（香辣酱、蒜姜葱、花椒、料酒、盐）一起腌制一个小时。

腌制好的鱼块串上竹签，放在烤盘上，并铺上油纸。