芋头可以做哪些西点吃

芋头可以用来做很多美味的西点，以下是一些具体的做法：

芋泥奶酪球

食材：荔浦芋头900克、奶粉3小勺、炼乳2小勺、黄油35克、奶油奶酪120克、肉松适量。

制作步骤：

芋头蒸熟去皮压成泥，加入奶粉、炼乳、软化的黄油，搅拌至细腻无颗粒。

分成45克小团，包入奶酪馅，外面裹上肉松即可。

椰奶冻

食材：西米2小勺、椰浆125ml、淡奶油50ml、吉利丁片7g、糖2小勺。

制作步骤：

西米煮至透明，过凉备用。

椰浆、奶油、糖混合加热，加入泡软的吉利丁，倒入模具，放入西米，冷藏2小时即可。

香煎芋头片

食材：芋头300克、盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、香葱适量。