餐饮部门成本有哪些内容

餐饮部门的成本主要包括以下几个方面：

职工工资：

指部门人员的工资，根据有关规定分配。

职工福利费：

包括国家规定的企业应支付给职工的洗澡费、交通费、独生子女费、奶费、书报费、探亲路费等各项费用。

工作餐费：

企业按规定为职工提供工作餐而支付的费用。

物料消耗：

包括企业的日常用品、办公用品、日常维修材料、零配件等支出。

包装费：

旅游服务企业在销售商品等经营活动中消耗的包装物品开支。

保管费：

旅游服务企业为客人提供行李、服装等物品的保管发生的开支。

展览费：

企业为举办展览而发生的开支。

清洁卫生费：

宾馆、饭店、酒店、酒楼等企业为保持服务场所和设备的清洁卫生而发生的开支。

低值易耗品摊销：

企业使用的低值易耗品摊入本期的金额。

折旧费：

企业内部按提供经营服务的固定资产和有关规定计算折旧列入。各部门也可以不计提折旧费，由企业统一计提折旧，列入管理费用。