介绍好吃的虾
舟山野生大红虾
也叫中华管鞭虾，肉质红润，脆嫩入味，鲜味十足。
烹饪方法包括清水冲洗、沥干后放入加有姜片和料酒的水中煮2-3分钟，或撒盐干烤7-8分钟，或煎至五成熟后倒入料酒和生抽焖煮收汁。
厄瓜多尔白虾
肉质紧实弹牙，鲜甜肥嫩，营养价值丰富。
烹饪方法包括白灼或煎至五成熟后放入料酒和生抽焖煮。
加拿大牡丹虾
肉质肥硕，极富弹性，鲜爽无比，被誉为“海虾之王”。
主要以生食为主，口感脆嫩香甜。
北极甜虾
100%纯野生冷水虾，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪与胆固醇含量极低。
烹饪方法包括生食或用于制作汤汁。