做什么吃的简单又好吃

这里有几个简单又好吃的菜谱推荐给你：

茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。

锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。

再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。

以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤､生抽､糖､盐､茄子､土豆和青椒块，略炒。

加入水生粉大火收汁即可。

将木耳､玉兰片､红柿子椒分别切成片。

炒锅上火，放油烧热，下入葱姜蒜煸炒出香味，倒入木耳､玉兰片､红柿子椒片，再放入酱油､白糖､精盐､味精，用水淀粉勾芡，翻炒即可。

冬瓜削去外皮，去瓤，切成小块；海米用温水泡软。

炒锅倒油烧热，放入冬瓜块煸炒，再加海米及适量水､料酒､盐､鸡精，烧开后改用小火焖烧至冬瓜熟透，再用水淀粉勾芡即可。

将茄子去蒂洗净，切成大小适中的块；大蒜去皮切成片。

炒锅上火，放油烧热，放入茄子煸炒至软，再放入大蒜片煸炒出香味，加入酱油､盐､糖和少量水，烧至茄子熟透入味，放入味精，用水淀粉勾芡即可。

将秋葵洗净去蒂，切成段；蒜瓣剁成蒜蓉备用。

锅中加水烧开，放入秋葵焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香。

将焯好水的秋葵放入锅中翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

秋葵洗净去蒂，切成段；蒜瓣剁成蒜蓉备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀备用。

锅中加油烧热，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块但仍嫩滑，盛出备用。

锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香，加入秋葵翻炒至熟，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。