涮火锅可以涮鱼

涮火锅时确实可以涮鱼，并且有多种鱼类适合这样做。以下是一些适合涮火锅的鱼类及其特点：

墨鱼：

墨鱼又称乌贼，味道鲜美且营养丰富，刺少，适合切片或切块涮火锅。

耗儿鱼：

耗儿鱼是一种生活在海洋中的水产鱼类，鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，蛋白质含量高，适合切成鱼片涮火锅。

武昌鱼 、 带鱼、 草鱼、 花莲鱼和 梭边鱼也非常适合涮火锅，刺少且肉质鲜美。

黑鱼（又称斑鱼、团鱼、生鱼、乌鱼、乌鳢）：黑鱼高蛋白、低脂肪，骨刺少，肉质细嫩，适合切成薄片涮火锅。

草鱼：

草鱼肉嫩，适合火锅涮食，尤其是去鳞、去内脏后切片。

在选择涮火锅的鱼类时，主要考虑的是鱼肉的鲜嫩度、刺的多少以及口感。上述鱼类均适合切片涮火锅，不仅美味，而且易于消化和吸收。可以根据个人口味和喜好选择合适的鱼类。