高碑店什么好吃

高碑店市美食包括以下几种：

杂粮煎饼：

以五谷杂粮为原料烙制而成，薄、脆、酥，卷上蔬菜、肉类食用，营养丰富。

驴肉火烧：

驴肉配以20种调料温火炖制，伴着老汤汁夹入酥脆的火烧，色泽鲜嫩、肥而不腻、香而不柴、酥软适口。

豆腐丝：

采用伏地大豆为原料，经浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成，色正味香、丝条整齐、色泽乳白、味道咸香，最宜佐酒下饭。

吊炉烧饼：

制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成，外观呈圆形，直径较小，是白沟的名小吃。

黄米年糕：

使用黄米制作，口感软糯，适合作为节日或特殊场合的食物。

杂碎汤：

一种以多种动物杂碎煮制的汤品，味道鲜美，营养丰富。

白沟扒糕：

用荞麦面制成，切成小块，搭配黄瓜、葱姜蒜等调料，口感脆爽，适合佐餐。

白玉鸡脯：

始于清末，由保定府衙内名厨所创制，后流入菜馆，制作精细，是保定地区的特色菜肴。

这些美食各具特色，适合不同口味的需求。如果你有机会到高碑店，不妨一一品尝，定会让你大饱口福。