睢县好吃的

睢县有许多好吃的特色美食，以下是一些推荐：

垛子羊肉：

这是睢县回族的传统风味小吃，以其不腥、不膻、不腻的特点而著名，色香味俱佳。

胡家月饼：

这是一种美味可口的传统名点，属于豫菜系，有140多年的历史，外壳表面丰满光润，吃着细腻香甜，久放不变味。

罗阳豆腐干：

这是河南省睢县蓼堤镇罗阳集张氏祖传的特产，有300多年的历史，享誉睢县及周边县市。

睢州烧鸡：

已有200多年的历史，采用祖传秘方制作，色泽鲜亮，味道清香，食而不腻。

焦饹馇 （方言称绿豆脆）：这是睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，以优质绿豆和小米手工水磨为浆，油炸而成，入口脆香不腻。

北湖糟鱼：

这是睢县最具特色的地方名吃食品之一，以200克左右的肥嫩鲫鱼为原料，经过腌制、油炸、焖制等多道工序，色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。

睢县砂锅：

这是一道具有地域特色的美食，一般地摊式经营，有多种特色菜如杂烩汤、砂锅鸡蛋、小酥肉、清炖北湖小鱼等，吃着味美可口。

睢县牛肉面：

这是睢县独有的传统小吃，面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩，汤汁浓而不腻。

睢县鱼香肉丝：

这是一道非常有名的一道美食，口感鲜美、香辣适中、色泽诱人。

睢县糖芋：

这是一种非常受欢迎的小吃，主要原料是睢县的特产芋头和糖浆，口感香甜可口。