雅思饼干的做法

雅思饼干的做法如下：

材料：

1. 面粉300克（低筋）

2. 白糖30克

3. 盐1克

4. 酵母3克

5. 花生油30克

6. 牛奶约200毫升（温40度左右）

步骤：

1. 将面粉、白糖、盐、酵母和花生油放入盆中，搅拌均匀。

2. 倒入温牛奶，搅匀，和面。

3. 醒面约50分钟。

4. 将醒好的面团擀成薄片，厚度约两毫米。

5. 用杯子口切出圆片，用叉子在上面扎一些眼儿。

6. 将做好的小饼干放入烤盘中，烤箱预热至200度，烤约十四五分钟。

7. 利用烤饼干的时间，将剩余的边角料再揉成面团，擀成薄饼，切成小长条型饼干。

8. 等第一盘烤好后，将这些饼干放入烤盘中继续烤制。

这样，美味的雅思饼干就制作完成了。