哪种西点不含鸡蛋

特制可可汤

将3和香蕉、生可可粉、椰枣、鲜橙汁一起放入搅拌机搅拌至光滑的液体状,然后倒入容器里,可根据喜好撒上一点胡椒粉。

芝士蛋糕

使用芝士(如乳清干酪或奶油奶酪)为主要成分,加入糖和其他配料制成。由于芝士本身主要由蛋白质和脂类营养成分组成,因此可以不用鸡蛋而制作成功。

亚麻籽粉和奇异籽粉

1大勺亚麻粉和3大勺水搅拌均匀后放置2-3分钟,可以替代食谱中一只鸡蛋的用量。

嫩豆腐

用1/4杯的嫩豆腐可以替换一只鸡蛋,嫩豆腐具有蛋白质且脂肪较低,能带来清雅的豆香风味。

西兰花发糕

西兰花焯水后打成汁,与酵母和面粉混合搅拌成面糊,发酵后蒸制而成。

素食玛芬蛋糕

使用贝圣薇素食蛋糕预拌粉,加水即可制作,无需鸡蛋、黄油和其他材料。

水果泥

苹果和香蕉泥是烘焙中常见的鸡蛋替代品,可以增加湿度和甜味。

坚果酱

坚果酱适合与坚果味配合的蛋糕,如brownie、杏仁蛋糕、朱古力蛋糕等,但需注意热量较高。

手指饼配马斯卡彭奶油

使用手指饼和马斯卡彭奶油、可可粉、咖啡、朗姆酒和糖制作,无需鸡蛋。

“三无”蛋糕

无面粉、无鸡蛋、无烤箱的蒸制蛋糕,适合三伏天食用,健脾胃好消化。

这些西点在制作过程中不使用鸡蛋,但仍然可以制作出美味且独特的甜点。可以根据个人口味和需求选择合适的替代食材。