黔西好吃

黔西的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色美食：

丁家牛肉粉：

以黔西本地黄牛肉为原料，每天可卖出五百碗，是当地非常有名的牛肉粉。

糍粑包豆腐：

黔西最具有代表性的糍粑包豆腐，深受食客喜爱。

手工吊浆汤圆粑：

这是一种传统的手工小吃，口感独特。

胖子卤粉+油炸小吃：

卤粉和油炸小吃组合，味道丰富。

大方臭豆腐干：

大方县的豆腐种类繁多，吃法多样，富有特色。

赵老五粑粑：

系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”，口感清香，益气补血。

擂茶糍粑：

黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能。

毕节酸菜：

食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美。

龙华粽香肉：

采用贵州产的粽粑叶为原料，结合酱香肉的制作方法烹制而成，色泽红亮，肥而不腻。

李姨妈糍粑包豆腐：

黔西最具有代表性的糍粑包豆腐。