火锅的配备

吃火锅需要准备以下食材和配料：

羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、猪肠、猪舌、猪血、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

鱼片、鱼片、虾仁、虾滑、蟹柳棒、鱼丸、虾、扇贝、螃蟹、蛤蜊、贻贝、鱿鱼片、海参、鱼翅、鱼籽福袋等。

生菜、菠菜、土豆、莲藕、萝卜、冬瓜、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、油麦菜、娃娃菜、白菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、空心菜、香菜、葱、韭菜、冬瓜等。

豆腐、豆皮、粉丝、粉条、腐竹、宽粉等。

火锅面、泡面、红薯粉、宽粉、手擀面、水面筋等。

火锅底料（麻辣汤、羊肉汤、牛骨汤等）。

蘸料（香辣酱、麻辣酱、咸香酱等）。

酒水饮料。

建议

食材选择：根据个人口味和需求选择肉类、海鲜和蔬菜，确保食材新鲜。