用冬瓜做西点

冬瓜由于其低热量和丰富的水分，非常适合用来制作各种甜品。以下是一些用冬瓜做西点的创意和食谱：

冬瓜橙汁冻

将冬瓜去皮切块，放入沸水中焯一下，然后放入冰箱冷藏备用。

将鲜橙去皮切块榨汁，将冬瓜和橙汁一同放入甜品碗中，再放入冰箱冷藏一小时即可。

冬瓜蓉

冬瓜去皮切成大块，用擦板擦成细丝，也可以手动切丝。

将冬瓜蓉与麦芽糖、白糖和黄油混合，搅拌均匀后可用于制作月饼或其他甜点馅料。

红糖冬瓜汤

将冬瓜切片，加红糖水煮沸，然后加入桂圆和红枣，煮沸5分钟后放入冰箱，冷却后食用，口感更佳。

蒜蓉蒸冬瓜

冬瓜切去外皮和瓜瓤，切成半厘米厚的片，摆放在盘内。

炒制蒜蓉汁，将大蒜末放入清水中投洗后滤出，沥干水分，加入油盐、葱、蒸鱼豉油、香油、鸡精和白糖，搅拌均匀后倒在冬瓜片上，蒸10分钟后取出，再蒸10分钟即可。

冬瓜面包

冬瓜擦成丝，加入鸡蛋、面粉、黄油、苏打粉、石菖蒲、白糖、盐、泡打粉和香草粉，搅拌均匀后倒入条型蛋糕模具中，烤焙20分钟，取出后划一刀，再烤10分钟即可。