法式西点有哪些产品
法式西点种类繁多,以下是一些著名的产品:
法式烤布蕾:
这是一种法国传统的点心,外面是脆脆的焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。
泡芙:
奶油面皮中包裹着奶油、巧克力和冰淇淋。
拿破仑蛋糕:
又被称为千层酥,酥皮之间的夹层丰富,有鲜奶油和吉士酱。
马卡龙:
又被称为法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
慕斯蛋糕:
源自法国巴黎,口感柔软,入口即化。
巧克力歌剧院:
又称欧培拉,由多层蛋糕和奶油馅组成,淋上镜面巧克力酱。
提拉米苏:
虽然源自意大利,但在法国也非常受欢迎,甜苦口感完美融合。
黑森林蛋糕:
德国知名甜品,传入法国后也广受欢迎,融合了樱桃、奶油和巧克力。
塔丁蛋挞:
以焦糖苹果和红糖的酥皮制成,甜味迷人。
巴黎-布雷斯特:
果仁糖奶油慕斯覆盖两层杏仁馅饼,看起来华丽且美味。
巧克力舒芙蕾:
源自法国的甜点,制作困难,甜味能照亮一天。
奶油蛋卷:
甜黄油面包,在法国非常普遍。
羊角面包:
松软可口的面包,与热咖啡搭配是下午茶的绝配。
可丽饼:
法国布列塔尼省的特色美食,松软可口,可以搭配各种馅料。
闪电泡芙:
入口即化的泡芙,内馅润滑。
国王饼:
传统节日糕点,内含小雕像“Feve”,吃到的人可成为当天的国王。
玛德琳蛋糕:
法国风味的小甜点,有着美好的味觉回忆。
法式布列塔尼:
经典的布列塔尼蛋糕,用鸡蛋、黄油、牛奶、李子和朗姆酒制成。
Financier:
法式杏仁茶饼,由蛋清、黄油、杏仁粉和通用面粉制成。
Fiadone:
科西嘉芝士蛋糕,源自意大利的Fiadoni,但在法国也非常受欢迎。
这些法式西点不仅美味可口,而且造型精致,是法国甜点的代表。建议尝试其中几款,亲自体验其独特的风味。