方胚能做的西点
方胚可以用于制作多种西点,包括但不限于以下几种:
盒子蛋糕:
使用方盘蛋糕胚,将面糊倒入28×28厘米的烤盘中,抹平后放入烤箱以特定温度烘烤至熟透。具体温度和时间需根据烤箱实际情况调整。
方糕:
制作方糕时,可以使用方盘模具,将材料如鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶和糖等混合后倒入模具中,然后放入烤箱以特定温度烘烤。例如,某食谱建议使用170度预热后的烤箱,将方糕放入倒数第二层,烤制60分钟。
方形蛋糕:
制作方形蛋糕时,可以使用方形蛋糕胚,将面糊倒入模具中,然后放入预热至适当温度的烤箱中烘烤至熟透。例如,有食谱建议使用上下层120度烘烤35分钟。
燕麦方糕:
这是一种酥香的小西点,可以使用方盘模具将黄油、糖、蜂蜜和熟燕麦片等原料整理成方块状,然后放入烤箱以180度烤制15-18分钟。
奶油小西点:
这种小西点需要制作饼干体,可以使用方盘模具来挤出圆形饼干,然后撒上糖粉,并进行烘烤。
蒸制的布丁:
例如牛奶鸡蛋吐司布丁,可以使用方盘模具来倒入牛奶鸡蛋液,撒上蔓越莓后放入烤箱蒸制。
曲奇饼干:
可以使用方盘模具来切割和整形曲奇面团,然后进行烘烤。
慕斯蛋糕:
例如芒果慕斯蛋糕,可以使用方盘模具来倒入慕斯糊,然后放入冰箱冷藏成型。
这些食谱提供了使用方胚制作不同西点的详细步骤和所需材料,可以根据个人口味和烤箱条件进行调整。