商场餐饮为什么不好吃了

商场餐饮好吃的原因可能包括以下几点：

菜品品质下降：

预制菜泛滥，重油、重盐、重口味成为主流，导致菜品品质参差不齐。

跟风严重：

许多商场餐饮缺乏自身特色，盲目跟风，无法吸引消费者。

价格竞争激烈：

商场餐饮为了吸引客流，往往通过打折、团购等营销手段降低价格，牺牲利润。

环境拥挤：

商场内餐饮店众多，顾客在取食物时容易感到拥挤，影响就餐体验。

成本高：

商场租金高，导致餐饮店经营成本高，进一步压缩利润空间。

综上所述，商场餐饮好吃的原因主要在于菜品品质、跟风严重、价格竞争激烈、环境拥挤以及成本高企。为了提升商场餐饮的竞争力，商家可以从提高菜品质量、打造独特品牌、优化价格策略、改善就餐环境等方面入手。