法式西点选择
法式西点种类繁多,各具特色,以下是一些受欢迎的选择:
马卡龙
由蛋白、杏仁粉和糖制成,通常有多种口味,如巧克力、香草、柠檬等。马卡龙外壳酥脆,内部湿润柔软。
可丽饼
一种薄薄的煎饼,可以搭配各种馅料,如水果、奶油、巧克力等。
泡芙
空心糕点,可以填入奶油、巧克力等馅料。有脆皮泡芙、糖块泡芙等多种变化。
蒙布朗
由栗子泥和奶油制成,通常搭配巧克力或香草酱。这款甜点具有独特的栗子风味。
拿破仑蛋糕 (Mille feuille):
又被称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮夹两层吉士酱制成,口感丰富。
慕斯蛋糕
源自法国巴黎,由胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等制成,口感柔软,入口即化。