做西点的优劣

学习西点的优势包括：

人才缺口大：

西点师人才供不应求，就业前景广阔。

薪资待遇高：

学成后创就业容易，薪资很可观，且随着工作经验的积累，待遇会逐渐提高。

工作环境优越：

一般都是在大型连锁店或星级酒店工作，环境高雅。

个人发展机遇好：

有成熟的技术水平后，可以开设自己的工作室。

市场需求大：

西点在国内的市场需求较大，适合创业。

技术门槛相对较低：

零基础也能学会，上手较快。

学习西点的劣势包括：

高温烘焙：

制作过程需要高温烘焙，对于皮肤敏感的人群有一定的刺激。

技术更新换代慢：

与国际烘焙相比，国内烘焙行业的技术水平较低，技术更新换代慢，缺乏研发能力。

建议

适合人群：如果你对烘焙有兴趣，且希望在一个需求大、待遇优、工作环境好的行业发展，学习西点是一个不错的选择。