哈尔滨餐饮服务态度不好

哈尔滨的餐饮服务态度确实存在一些问题。虽然有些高档饭店的服务可能相对较好，但普遍来说，无论是西餐厅还是中餐馆，服务员的服务意识和服务质量都有待提高。一些服务员可能由于培训不足或来自外市县，对服务标准理解不够，导致服务质量不高。此外，也有可能是餐厅在管理和培训方面存在疏忽，没有能够确保所有服务员都能提供满意的服务。

作为顾客，如果遇到服务态度不佳的服务员，可以采取以下几种方法：

向餐厅管理者反映：

可以向餐厅的管理层反映情况，要求他们加强服务员的培训和管理，确保所有顾客都能得到优质的服务。

保持冷静：

在遇到服务态度差的服务员时，应保持冷静，避免与服务人员发生争执，以免影响自己的用餐体验和心情。

选择其他餐厅：

如果多次遇到类似的服务问题，可以考虑选择其他餐厅就餐，以获得更好的服务体验。

作为餐厅一方，应该重视服务质量，加强对服务员的培训和考核，确保他们能够提供符合标准的服务。在发生服务纠纷时，餐厅应积极采取措施，如要求服务员道歉、满足顾客合理需求、更换服务人员等，并在事后加强管理教育，防止类似问题再次发生。