火锅煮好油能用几天

火锅煮好的油能够使用的天数 取决于保存方式和环境。以下是一些关键点：

夏天由于温度较高，火锅油容易变质，一般只能放两三天，如果有冰箱可以延长至一周左右。

冬天温度较低，火锅油相对较稳定，可以放两到三天，同样也可以放一周左右。

将火锅油放入冰箱冷藏可以延长其保质期，一般可以放一周左右。

如果将油密封后放置在干燥、无光线直射的地方，可以保存更长时间，一般超过一周，但最好在10个月以上。

使用过的油应避免二次高温加热，因为高温会加剧油的氧化反应，产生有害物质，影响健康。

如果油没有出现浑浊或颜色明显变深，可以继续使用，但建议尽快用完。

综上所述，火锅煮好的油在夏天最好在冰箱中保存，并且限制在一周内使用完毕。在冬天，如果油没有变质，也可以放一周左右。无论何时使用，都应避免二次加热，并且注意观察油的状态，一旦发现变质，应立即丢弃，以免影响健康。