有一种西点叫潘什么
有一种西点叫 潘多洛(Pandoro)或 潘纳托尼(Panettone)。
潘多洛(Pandoro):
是一种甜的意大利面包,在圣诞节期间广受欢迎。
它的名字意思是“金面包”,源于其深邃的金色色调。
潘多洛的面包是在一个高高的有脊的平底锅里烤的,如果水平切,每片面包都会有一个星形的外观。
潘纳托尼(Panettone):
起源于意大利伦巴第大区,是圣诞节专属甜点。
起源故事:在米兰公爵Ludovico il Moro的圣诞盛宴上,一位厨师忘了将甜点从烤炉中取出,另一位面包师傅Toni在还能用的部分放入黄油、葡萄干、蜜饯,于是Pan di Toni便诞生。
现今常见的形状定于1920年,由Angelo Motta改良配方,使其口感更柔软新鲜。
潘纳托尼通常是圆柱体基地形状加圆顶形状,高度大约12-15公分,重量可达到1公斤,内含有丰富的果干。
建议:
如果你在圣诞节期间寻找一种传统的意大利甜点,潘多洛和潘纳托尼都是非常好的选择。
潘多洛适合喜欢金色色调和星形外观的甜点爱好者。