乌克兰什么最好吃的
乌克兰有许多美味的美食,以下是一些推荐的特色菜肴:
德鲁尼 (Deruny)
这是一种金黄酥脆的煎饼,由磨碎的土豆、鸡蛋、面粉和香料制成。德鲁尼通常在煎锅上煎至两面金黄酥脆,趁热享用,淋上自制酸奶油。
罗宋汤 (Borscht)
罗宋汤是乌克兰最著名的菜肴之一,以甜菜为主要成分,通常还包括卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆。这道汤以其鲜艳的红色和丰富的蔬菜风味而闻名,常搭配酸奶油和面包食用。
巴诺什 (Banosh)
这道菜由奶油玉米面粥组成,淋上大量酸奶油,上面撒上称为brynza的咸羊奶酪或野生蘑菇酱。细腻的奶油和酱料之间的对比创造了一种爆炸性的味道。
基辅蛋糕 (Kiev Cake)
这是一种由多层松软海绵蛋糕、焦糖榛子和甘美奶油糖霜组成的甜点。基辅蛋糕是乌克兰人庆祝活动的必备品。
霍鲁布齐 (Holubtsi)
霍鲁布齐是嫩卷心菜叶,里面充满了碎肉、大米、洋葱和香料的混合物,然后在特殊的锅中慢炖。这道菜通常作为主菜,配以酸奶油和辛辣的芥末酱。
复活节面包 (Paska)
复活节面包是东欧传统中在复活节期间食用的面包,以其精湛的工艺和独特的造型而备受称道。Paska的产量有限,价格较贵,但它是乌克兰的国粹级美食。