西点师为什么这么难

西点师之所以被认为难，主要原因可以归纳为以下几点：

西点师需要在炉灶前长时间工作，非常辛苦和累。

他们需要早起准备食材，并且花费大量时间精心制作糕点和面包。

在高温下工作，容易导致身体疲惫和精神压力。

制作糕点和面包需要严格的技术和工艺，西点师需要不断学习和提高自己的技能。

他们需要掌握各种不同类型的面团配方和加工技巧，并且对于温度、时间等因素有敏锐的感觉。

国家西点师证书考试难度较大，要求考生在掌握理论知识的同时，还需进行大量实践操作。

这对于考生的时间和精力都是一大挑战。

随着社会对于糕点行业人才需求量的增加，越来越多的人开始关注国家西点师证书考试，导致竞争激烈。