美食做法大全西点

芒果西米露

原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml、蜂蜜

做法

1. 在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮约20分钟,至西米快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。

2. 芒果切成小丁。

3. 待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。

4. 西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

椰汁西米糕

原料:西米适量、草莓适量、椰汁适量、白砂糖适量、琼脂适量

做法

1. 西米放入开水中煮熟(约15分钟),关火焖5分钟。

2. 将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟,捞出控干水分。

3. 西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,平铺在容器底部。

4. 草莓切片放在西米上面。

5. 锅中倒入椰汁,加两勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

6. 倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小块即可食用。食用时可撒上白砂糖、淋上草莓酱。

紫薯西米露

原料:紫薯2个、西米适量、牛奶适量

做法

1. 紫薯蒸熟切小块。

2. 西米煮熟,过凉水。

3. 把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖。

西米奶茶

原料:红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量

做法

1. 先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2. 锅中放入红茶包,倒入适量开水,泡至香味释放。

3. 将西米倒入红茶中,搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌均匀即可。

香蕉卷

原料:2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉

做法

1. 将一张薄饼铺好,均匀地抹上一层花生酱。

2. 从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

3. 根据自己的喜好切成适当大小。

4. 重复以上步骤做第二根。

鹰嘴豆泥配时蔬

原料:1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果

做法

1. 鹰嘴豆洗净,沥干水分。

2. 大蒜切末,与橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、辣椒粉混合均匀。

3. 胡萝卜、芹菜、圣女果切条。

4. 将鹰嘴豆泥均匀地铺在蔬菜条上,卷起即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

原料:1个苹果、杏仁酱、麦片

做法

1. 苹果去籽切片。

2. 在两片苹果之间多抹一点杏仁酱。

3. 撒上麦片即可。

酸奶冻蓝莓

原料:等量的蓝莓与酸奶(选用希腊蓝莓脱脂酸奶)

做法

1. 洗好蓝莓。

2. 找一个托盘,用锡纸铺好。

3. 让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”,直到均匀沾上酸奶。

4. 将托盘放入冰箱,冷冻至少一个小时。

巧克力慕斯

原料:200克黑巧克力、200毫升鲜奶油、3个鸡蛋黄、50克砂糖、1茶匙香草精

做法

1. 将巧克力隔水加热,搅拌至顺滑。

2.