有营养又好吃的面条
好吃又营养的面条有以下几种推荐:
番茄鸡蛋面
材料:新鲜番茄、鸡蛋、适量的油、盐、鸡精、葱花和香菜。
做法:将番茄切块,鸡蛋打散备用。锅中加油炒鸡蛋至凝固,加入番茄块翻炒,加水煮开后下面条,煮至熟透,调味后撒上葱花和香菜即可。
肉末茄子面
材料:茄子、肉末、适量的油、酱油、盐、糖等调料。
做法:茄子切小块炸至金黄,锅中加油炒肉末至变色,加入茄子块和调料煮至软烂,下面条煮至熟透,将肉末茄子铺在面条上即可。
香菇青菜面
材料:香菇、青菜、适量的油、盐、鸡精、葱花和香菜。
做法:香菇泡发切片,青菜洗净切段。锅中加油炒香菇至出香味,加入青菜段翻炒至断生,下面条煮至熟透,调味后撒上葱花和香菜即可。
炸酱面
材料:肉末、甜面酱、黄豆酱、蒜末等调料。
做法:肉末加油炒至变色,加入甜面酱、黄豆酱、蒜末等调料炒匀,制成炸酱,下面条煮至熟透,将炸酱铺在面条上,搅拌均匀即可。
肉丝炒面
材料:肉丝、胡萝卜丝、洋葱丝、适量的油、酱油、盐、鸡精。
做法:肉丝加油炒至变色,加入蔬菜丝翻炒至断生,下面条煮至熟透,将炒好的肉丝和蔬菜倒入锅中,加入调料翻炒均匀即可。
紫菜虾丸面
材料:虾仁、紫菜、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、面条、葱。
做法:虾仁和胡萝卜搅打成虾泥,加入淀粉和蛋清搅拌上劲,制成虾丸。鸡蛋煎成蛋丝备用。虾头炒出虾油,加水煮开后下虾丸,煮至变色捞出备用。面条煮熟后加入虾滑、紫菜、虾皮,调味后撒上葱花和蛋丝即可。
鲜虾菌菇面
材料:虾仁、鸡蛋、白玉菇、香菇、青菜、面。
做法:鸡蛋炒熟备用。虾仁炒熟,加入香菇片和白玉菇翻炒至断生,加水煮开后下面条,煮至熟透,加入青菜,调味后出锅前加香油即可。
麻酱酸汤面
材料:面条、鸡蛋、葱花、蒜末等。
做法:鸡蛋打散煎成蛋饼切成丝备用。蒜末炒香,加水煮开后下面条,煮至熟透,加入蛋丝和葱花,调味后即可。
这些面条不仅美味可口,而且营养丰富,适合不同口味和需求的人群。建议根据个人喜好和身体状况选择合适的面条种类。