茼蒿馅儿怎么做好吃

茼蒿馅儿的制作可以有多种方法，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典饺子馅

准备材料

茼蒿350克

面粉400克

鸡蛋一个

肉馅200克

熟芝麻30克

温水、盐、生抽、五香粉、耗油适量

制作步骤

准备好茼蒿肉馅和白芝麻。

准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，揉成面团醒一会。

茼蒿洗净剁碎，放入盆里，加入芝麻、五香粉、耗油、盐、调料搅匀。

醒好的面分两次搓成条，切成饺子剂子，擀成饼。

取一个饼放入馅料，捏合成饺子。

包好所有的饺子，锅中水烧开，下入饺子，开锅后点入凉水，如此三次，煮至饺子浮起即熟，捞在盘子里开吃。