唐河炒面好吃
唐河炒面是一道 非常好吃的河南传统面食,以其独特的风味和劲道的口感而著称。以下是几种唐河炒面的制作方法:
河南老式炒面
食材:面条、五花肉、洋葱、红椒、芹菜、生姜、大葱等。
做法:
五花肉切成片或丝,洋葱、红椒切丝,芹菜切段,生姜切片,大葱切葱花。
热锅放油,放入五花肉翻炒至出油,加入洋葱、红椒、芹菜、生姜翻炒。
放入面条,加入适量清水,放入所有食材和酱料,盖上锅盖焖几分钟,至入味。
出锅装盘,简单几步即可完成。
河南炒面条
食材:面条、蒜苔、黄豆芽、五花肉、洋葱、小米椒、大蒜、小葱、生姜等。
做法:
面条500克,蒜苔切段,洋葱切片,黄豆芽洗净备用,五花肉切成薄片再切丝。
小米椒切圈,大蒜切片,小葱切段,生姜切菱形片。