绿色糯米怎么吃好吃
绿色糯米饭的做法如下:
菠菜色素制备
首先把菠菜洗干净,切碎后放入料理机中打碎。
然后加热煮开,待冷却后滤渣,取汁待用。
浸泡糯米
把洗好的糯米倒入有颜色的汁液中,浸泡10个小时。
蒸制
把硅胶蒸布垫放在蒸笼下,倒入已经泡好颜色的糯米,码放好。
水开后上火蒸30分钟即可。
此外,还可以尝试以下几种绿色糯米饭的吃法:
香菇胡萝卜糯米饭
香菇提前用清水泡发开切小丁,胡萝卜切小丁。
热锅少油,倒入香菇丁炒香,加入胡萝卜丁翻炒。
再加入糯米,调入盐和生抽,倒入清水。
炒至水分基本收干后装起蒸盘,然后蒸30分钟。