剩虾仁怎么吃好吃

剩虾仁可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和做法：

虾仁炒蛋

用料：虾仁200克，鸡蛋3个，盐少许，葱适量。

做法：

虾仁剥好后，用料酒、葱姜水汆过，沥干水分。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

葱切碎，放入鸡蛋液中。

热锅凉油，下虾仁翻炒，倒入鸡蛋液，炒至嫩熟即可出锅，可撒葱花提香。

冷冻虾仁的简易做法

用料：冷冻虾仁，鸡蛋清，盐，白胡椒粉，生粉（淀粉）。

做法：

将冷冻虾仁解冻后沥干水分。

加入鸡蛋清、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。