餐饮店运营工作流程表
前厅工作流程
员工到店
早上8:45，员工提前15分钟到店，穿上工作服并检查自身的仪容仪表。
员工整齐列队，准备晨会。
晨会
8:55-9:05，员工的考勤情况会被查看和监督，如有迟到或其他情况需做登记。
9:05-9:20，管理人员开晨会碰头会，总结昨天工作，安排今天工作，传达公司指示和精神及通报其他特殊事项。
日常运营
9:30-10:00，店长检查店内外环境，及晚市收尾工作，进行安全检查，查阅工作汇报，发现问题，检查店长信箱有无意见，检查各岗管理人员到岗情况。
10:10-11:00，餐饮服务员岗位工作流程和标准。
厨房工作流程
食材准备
早晨5:30-6:00，厨房人员到达饭店，开始准备一天所需的食材。