拖红酒姿势
拖红酒的正确姿势包括以下几点:
托红酒杯的姿势
用拇指、食指和中指夹住杯柱,手指离杯壁有一段距离,以防止手的温度影响酒温。
喝红酒时正确的持杯姿势
不能用手直接握住杯肚,以免留下指纹印和影响美观,同时手的温度会捂热葡萄酒,破坏其风味。
倒红酒的正确方法
一个手托住瓶底,一个手把住瓶身,用手腕的角度倾斜倒出红酒,保持适当距离避免瓶口碰到酒杯。
倒酒时,倒入杯中的红酒量约为三分之一,倒完后迅速收瓶,防止滴酒。
桌斟方式
酒杯放在餐桌上,倒酒时瓶口距离杯口上方2CM,向桌上的酒杯斟酒。
正式场合的倒酒姿势
把瓶子竖起来,让红酒自然流入酒杯里,保持一种仪式感。