长沙都是吃辣的吗

长沙 是吃辣的。长沙作为湖南省的省会，其饮食以辣为主要特色，尤其是湘菜，更是以辣而著名。长沙人喜欢吃辣，且无辣不欢，几乎每一餐都要有辣椒。辣椒在长沙的饮食中扮演着重要角色，用于增强食欲、促进消化，并且对于温胃驱寒也有很大的功效。长沙的冬季湿冷，多吃辣椒能够温胃驱寒，因此长沙人便养成了吃辣的习惯。

在长沙，你可以找到各种辣味美食，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、金鱼戏莲、组庵豆腐等，这些都是当地的特色菜品，深受人们的喜欢。此外，尽管有些餐馆可能会提供不辣或微辣的菜品来满足食客的需求，但整体上，长沙的饮食以辣为主。

因此，如果你去长沙旅游或品尝美食，不妨挑战一下当地的辣味菜肴，体验一下长沙人所说的“怕不辣”的辣味文化。