其他西点粽子
除了传统的中式粽子外,还有许多其他种类的粽子,它们来自不同的文化和美食传统。以下是一些其他类型的粽子:
希腊粽子 (Dolmadakia)
使用葡萄叶包裹。
内馅分为荤素两种,通常和柠檬一起食用。
中东粽子 (Dolmeh)
用炒熟的牛肉和羊肉,搭配长粒大米一起用葡萄叶包裹。
通常配有酸奶酱,包好的肉卷需要蒸过以让叶香渗透米饭和肉里。
墨西哥粽子 (Tamale)
使用玉米叶或香蕉叶包制。
内馅包括肉、中南美特产的辣椒、青柠和玉米面。
酱料是巧克力和辣椒的混合物。
秘鲁粽子 (Juanes)
用香蕉叶包制,加上辣椒和青柠混合的汁调味以及一种叫做Cocona的橙色酸味浆果制成的特别调味料。