西点制作大全图片教程

原料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

做法：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍回软，再擀薄擀大些，放冰箱冷藏松弛15分钟。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

将松弛好的飞饼皮整形成四边形，对半切开，一半当底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周刷一圈蛋液，盖上上盖，用叉子压出齿状，小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

将香蕉派放入冰箱冷冻10分钟取出，表面刷上一层蛋液，烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

原料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。

做法：

模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。

黄油隔水融化，加入酸奶搅拌均匀。

分次加入蛋黄，搅拌均匀后加糖，筛入粉类拌匀成蛋黄糊。

蛋白加几滴白醋打至9分发，将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，快速拌匀。

将面糊倒入模具中，敲出大气泡，烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟。

原料：2个熟透香蕉、2个鸡蛋、120克面粉、80克糖、60克黄油、1茶匙发酵粉。

做法：

将香蕉捣成泥状，鸡蛋和糖打匀，加入香蕉泥，再加入面粉和发酵粉拌匀，最后加入融化的黄油搅拌均匀。

将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱以180摄氏度烤25-30分钟。

原料：200克草莓、200克面粉、100克黄油、80克糖、1个鸡蛋。

做法：

黄油和糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉搅拌成面团。

将面团分成小块，擀成饼皮，草莓切片放在饼皮上，用剩余的面团覆盖在草莓上。

放入预热好的烤箱以180摄氏度烤15-20分钟。

原料：200克面粉、100克黄油、80克砂糖、2个鸡蛋、100克牛奶。

做法：

黄油和糖打发至蓬松，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

逐渐加入面粉和牛奶，搅拌成蛋糕糊。

将蛋糕糊倒入烤盘中，用180度预热的烤箱烘烤25-30分钟。

冷却后，涂抹奶油霜装饰。

这些方法都是相对简单的西点制作方法，适合初学者尝试。建议从简单的食谱开始，逐步掌握制作技巧，再尝试更复杂的款式。