蜡笔小新好吃的年糕

日式烤年糕是蜡笔小新的最爱，外脆酥酥，内糯叽叽，深受大家喜爱。以下是制作日式烤年糕的详细步骤和所需材料：

原材料：

糯米粉 120g

温水 110g

做法：

1. 将温水倒入糯米粉中，用叉子大致混合后，直接上手抓捏成无干粉状态的绵糯面团。面团应该像耳垂般柔软。

2. 将面团分成若干小团。

3. 将每团整理成方块状。

4. 大火烧热锅后，刷少许油润锅，保持中小火或小火，将年糕团放入锅中煎至两面金黄膨胀。中途可以盖锅盖稍焖。

5. 年糕的吃法多样，可以蘸黄豆粉或花生芝麻粉，也可以蘸甜酱油，或者淋上焦糖或炼乳，还可以铺上赤豆沙或裹满咸香的肉松。

小贴士：

面团要抓捏至无干粉状态，这样煎出来的年糕才会软糯Q弹。

煎年糕时要用中小火，避免大火煎焦。

可以根据个人口味选择不同的蘸料，增加风味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的日式烤年糕，享受与蜡笔小新一样的美食体验。