软食做法
软食通常指的是易于吞咽和消化的食物，适合牙齿不好、消化功能减退或需要特殊饮食的人群食用。以下是一些软食的做法：
南瓜燕麦牛奶粥 选材
：新鲜南瓜去皮切块，即食燕麦，纯牛奶。
烹饪：南瓜块煮至软烂。
搅拌：南瓜打成泥状，加燕麦和牛奶，小火慢炖至粘稠。
调味：加盐和蜂蜜，可加坚果碎如核桃或杏仁。
茴香鸡蛋软饼 食材：
小茴香，鸡蛋，面粉，食盐，十三香，生抽，香醋，芝麻油，辣椒油，大蒜，纯净水。
制作
小茴香切丁，加面粉、鸡蛋、调料搅拌成面糊。
面糊静置后，平底锅不刷油，倒入面糊，煎至两面焦黄。
蘸料制作：大蒜捣泥，加生抽、香醋等调料拌匀。
软饼
饼皮： 糯米粉加水搅拌成浆，蒸熟后滚压成坯。 馅料