玉溪便宜好吃

玉溪的美食以原生态食材为主，口味清淡而美味，让人回味无穷。以下是一些推荐的玉溪美食：

玉溪米线：

以米线细腻爽滑、清淡可口而著称，烹饪时用新鲜的天然泉水，煮出的米线爽滑细嫩，搭配香浓的鸡汤、萝卜丝、猪血糍粑，让人食欲大开。

过桥米线：

是玉溪市区的一道传统美食，分为主食和配料，主食部分有白色的汤和细白的米线，配料则有各式各样的肉类、蔬菜、豆腐等，每样都有其独特的味道，美味可口。

鸡豆凉粉：

是当地的一道小吃，制作工艺独特，配上鸡丝、香菇、青红椒，调以辣椒、酱油而成，吃起来清爽凉口，鲜美可口。

红薯糕：

以当地的红薯为主要原料，添加适量的糯米粉，蒸熟后切成方块状，再配以糖浆和一些坚果，口感软糯甜美，回味无穷。

玉溪卤饵块：

主要材料有韭菜、酸菜、饵块丝，用鸡汤将各种调料配菜煮熟，汤汁快收干的时候放入猪油，猪油包裹着卤饵块，油而不腻、绵而不粘。

铜锅煮鱼：

是玉溪的一道家常菜肴，蘸水用葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡椒、花椒、辣子、金龙鱼油炒制出来，味道特别好。

新平腌菜：

色泽金黄、块大体长，吃到口中嫩脆滋润，味道鲜美、酸甜适中，食之便唇齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑。

铜锅洋芋饭：

洋芋饭是云南很多地方的主食之一，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

澄江藕粉：

用湖边种植的莲藕制成，细腻润滑，最适合秋冬时节品尝。

鳝鱼米线：

是玉溪风味小吃的当家品种，最具特色，许多到玉溪的游客都会特意去品尝。

豆腐脑：

是一种传统的云南小吃，在玉溪市也非常有名，主要原料是豆浆和石膏，再配上酱油、辣椒、葱花等调料，口感细腻，味道鲜美。

烤乳扇：

由牛肉、羊肉等肉类制成，口感鲜嫩，味道独特。

罗汉豆腐：

由豆腐、香菇、木耳、胡萝卜等蔬菜制成，口感鲜美，营养丰富。

石屏豆腐：

由豆腐、猪肉、辣椒等食材制成，口感鲜美，味道香辣。

酱油鸡：

色泽诱人，入口先是微甜，随后干辣椒和花椒的麻辣悄然登场，咸甜麻辣交织在一起，层次丰富，让人欲罢不能。

玉溪芝麻片：

在传统豆末糖的基础上，加入香脆的芝麻，甜而不腻，香酥可口。

元江芒果饭：

糯米吸收了芒果的香甜，每一粒都饱满多汁，中间还藏着软糯的芒果肉，轻轻一咬，果汁就在嘴里爆开。

烧饵块：

用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条。

冰稀饭：

用糯米煮成的稀饭舀到碗里，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰冰凉的感觉，十分适合夏天吃。

冬瓜蜜饯：

分为红蜜饯和白蜜饯两种，口感清凉甜脆，透明无渣。

竹筒饭：

很好吃，是玉溪的传统美食之一。

这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能找到适合自己口味的佳肴。建议您到玉溪旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，体验当地的饮食文化。