面包蟹和青蟹哪个好吃

面包蟹和青蟹的口感和味道各有特点，以下是它们的一些比较：

青蟹

肉质鲜美独特，营养丰富。

口感近似大闸蟹，但蟹黄较少。

通常被认为是酒席上的佳肴，具有一定的食用和药用价值。

面包蟹

肉质较多，但口感粗糙。

膏脂丰腴，肉质丰满，适合做咖喱蟹或香辣蟹。

壳较厚，需要刷洗，肉质直接煮或蒸可能感觉干柴。

综合以上信息，青蟹通常被认为更好吃，尤其是在口感和味道方面。面包蟹虽然肉质丰富，但口感较为粗糙，可能不是大多数人的首选。当然，这也取决于个人口味偏好和烹饪方法