西点甜品师工作内容

西点甜品师的工作内容主要包括以下几个方面：

根据市场需求和流行趋势，开发新的糕点配方和口味。

挑选新鲜优质的食材，如面粉、糖、奶油、水果等，确保产品质量。

按照配方比例混合原料，进行搅拌、揉面、发酵、烘焙等工序。

使用巧克力、糖霜、水果等材料对成品进行装饰，使其外观吸引人。

检查糕点的口感、色泽、形状等，确保符合标准。

保持工作环境的清洁卫生，遵守食品安全法规。

与顾客沟通，了解他们的需求和反馈，提供个性化的服务。

协助策划促销活动，提高产品销量。