布丁西点配料表

西点布丁的配料可以根据不同的食谱和口味有所不同。以下是一些常见的配料和制作方法：

用料：巧克力牛奶400CC，砂糖3大匙，鸡蛋3个，焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙）。

制作方法：

将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）。

将鸡蛋搅拌充分。

把有砂糖的巧克力奶倒入搅拌好的鸡蛋碗里，用过滤网把砂糖巧克力鸡蛋的碗里过滤。

将焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。

用料：“日清”牛奶布丁粉1盒，鲜牛奶2盒（共400cc），鸡蛋1只（只用蛋黄）。

制作方法：

布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如小杯子）里垫底。

将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

放入冰箱，冷藏1个小时以上即可。

用料：青苹果味QQ糖，纯牛奶，白砂糖。

制作方法：

牛奶倒入锅里。

小小火煮热，再放入QQ糖，然后要一直搅拌。

融化后再放少许的白砂糖（也可不放）。

继续搅拌到糖化开均匀即可。

然后倒入容器里，稍微的放凉后盖上保鲜膜放入冰箱，等完成凝固后就可以吃了。

用料：黄油40克，糖粉35克，全蛋液40克，低筋面粉140克，淡奶油165克，蛋黄2个，糖粉25克。

制作方法：

室温软化好的黄油+糖粉先用刮刀按压均匀，分3次加入全蛋液搅拌均匀，再加入低筋面粉按压成团。

分成6个小面团放入纸杯中，用手按压整理成型。

淡奶油+蛋黄+糖粉搅拌均匀后过滤2次，将挞液倒入纸杯中，送入提前预热好的s80烤箱上下火175度35分钟。

用料：牛奶350克，鸡蛋1个，糖30克（可调整），蛋黄2个，面包3片，果酱适量，葡萄干适量，盐一小撮。

制作方法：

切去面包四周，刷上黄油。

面包片切成三角形，放一边待用。

牛奶和一半的糖煮开；鸡蛋，蛋黄，盐和剩下一半的糖搅拌一起直至很好的融合。

把煮好的牛奶倒入鸡蛋，不断搅拌融合好。

切好的面包排放好，刷上果酱（自制果酱），撒一些葡萄干，再铺上一层面包，再刷果酱和撒一些葡萄干，倒入牛奶（9分满左右）。

放在一静置一会儿，同时准备水浴。

撒上砂糖，放入170度烤箱35分钟左右（请根据烤箱自行调节，基本上液体不流动就可以了）。

这些配料和制作方法涵盖了从简单的糖浆布丁到复杂的面包布丁等多种西点布丁的制作方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。