可以做什么蛋汤好吃

经典番茄鸡蛋汤

材料：番茄2个，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花，淀粉水。

步骤：

番茄切块，鸡蛋打散。

锅中加水煮沸，加入番茄煮软。

加入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液，快速搅拌。

加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，鸡精，香油。

步骤：

菠菜洗净，鸡蛋打散。

水煮沸后加入菠菜，煮至菠菜变软。

倒入鸡蛋液，快速搅拌。

加盐和鸡精调味，滴入香油。

紫菜鸡蛋汤