北京疫情对餐饮行业规定

北京疫情对餐饮行业的规定主要涉及以下几个方面:

员工管理

餐饮门店应设置防疫员,督促员工和消费者落实防疫措施。

员工原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种,持48小时核酸阴性证明方可上岗。

直接接触顾客的应佩戴N95或KN95口罩,保持手部清洁,及时消毒。

顾客查验

每一名进店顾客均应测温、扫码,规范佩戴口罩、体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。

外卖人员进入取餐餐厅也要测温、扫码、佩戴N95或KN95口罩。

减少人员聚集

严格控制人流密度,在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”,保持合理就餐间距。

提倡隔位就坐、预约就餐、叫号等候、非接触式点餐、打包外卖。

门店清洁与消毒

保持门店环境清洁,按规定消杀。

保持就餐场所通风,加强室内空气流动。

健康监测与报告