怎样在家里搞餐饮外卖店

在家里搞餐饮外卖店需要考虑多个方面，包括前期准备、证件办理、选址、设备采购、营销推广等。以下是一些详细的步骤和建议：

前期准备

商圈分析：选择离学校或写字楼近的房子作为厨房，环境要干净。分析线上外卖平台，了解同类目店铺的情况，以确定自己店铺的定位和潜在客户群。

线下准备：备好原料和厨具，设置合理的动线以提高配餐速度，准备好网络和打印机，培训厨师和打包人员，确保不出错。

证件办理

工商营业执照：到工商管理所办理。

卫生证明：到卫生防疫站办理。

食品经营许可证：需要到当地食品药品监督管理部门办理。

其他证件：根据当地要求，可能还需要办理排污许可证、健康证明等。

选址

选址要求：选择操作面积足够、地段好的地方，确保有合法的营业执照和食品许可证。考虑水电需求，确保排水设计合理。

设备采购

厨房设备：冰箱、水槽、烤箱、洗碗机、抽油烟机、燃气灶等。

其他设备：根据需求购置，如保温设备、消毒柜等。