苋菜馄饨做法简单好吃

苋菜馄饨的做法如下：

材料

苋菜 500克

猪肉 350克

生姜 10克

大葱葱白 两根

生抽、老抽 适量

耗油、盐、香油 适量

鸡蛋 一枚

香菜 一根

紫菜、榨菜、虾米皮 适量

白胡椒粉 适量

步骤

准备材料

苋菜洗净，切碎。

猪肉、葱白、姜剁成肉馅。

榨菜、紫菜、虾米皮切小丁备用。

焯水

把切好的苋菜焯水后捞出过凉，攥干水分。

调馅

在肉馅中加入苋菜碎、耗油、生抽、老抽、香油、盐、鸡蛋，搅拌均匀。

包馄饨

取一张馄饨皮，将调配好的馅料摆放入馄饨皮中，轻轻捏紧边缘。

煮馄饨