汇餐饮用不用穿制服

汇餐饮用穿制服。无论是从事餐饮管理、经营窗口负责人、操作间、毛菜间、售饭间的工作，还是作为保洁人员，餐饮从业人员都需要按规定统一着装。具体来说，餐饮管理员和各经营窗口负责人必须着统一上衣，操作间和毛菜间的人员必须着统一的上衣和帽子，售饭间的人员还需额外佩戴口罩。此外，从业人员上岗前需到餐饮管理科办理登记备案手续，并且服装需要定期更换，由后勤管理处负责配发。因此，可以得出结论，汇餐饮用穿制服是常规要求。