西餐饮食规范

西餐饮食规范主要包括以下几个方面：

西餐通常使用盘、碟、刀、叉、匙等餐具，而中餐则使用碗、筷。

餐桌上可能有多套刀叉，每套刀叉有不同的用途，要注意识别和使用。

西餐宴会一般有9 - 10道菜点，上菜顺序依次为面包、黄油、冷盘、汤、鱼、副菜、主菜、甜品、水果、咖啡和利口酒。

就座时身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌保持适当距离以便使用餐具。

咀嚼食物时要闭嘴咀嚼，不要发出声音。

喝汤时不要用嘴吸，而应使用汤匙从里向外舀汤，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净。

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，左手持叉，右手持刀。

切东西时，左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，然后用叉子送入口中。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上，刀刃朝向自身表示还要继续吃。