晚上烧烤做什么好吃

晚上烧烤时，可以选择以下几种美食：

羊肉串：

羊肉串是非常受欢迎的烧烤类菜品，被誉为夜宵之王。羊肉串香气四溢，口感焦黄油亮，微辣不腻，是很多人夜宵的必点美食。

烤面筋：

烤面筋是陕西关中地区的传统特色小吃，具有香辣味和孜然味，口感柔软筋道，色泽金黄油亮，是夜市销售量很高的美食之一。

烤韭菜：

烤韭菜口感鲜香爽口，不仅适合男性下酒，也是女性喜爱的小吃。烤韭菜在烧烤过程中不会像肉那样出油增香，但味道辛辣可口，滋补功效极佳。

烤五花：

烤五花肉是烧烤中的代表性食物，肥瘦相间，烤后滋滋冒油，肥肉部分酥脆可口，瘦肉部分鲜嫩多汁，深受大众喜爱。

湛江生蚝：

生蚝饱满多汁，无论是清蒸还是蒜蓉烤，都能将生蚝的鲜美发挥到极致，是串夜烧烤的招牌之一。

秘制五花肉：

经过独特腌制工艺的五花肉，烤至金黄酥脆，外酥里嫩，油脂化开却不油腻，香味浓郁，带有微微的辣味和甜味。

锡盘烤鱼：

新鲜的鱼经过精心处理后放在锡盘上烤制，表面金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配香料和蔬菜，味道丰富香辣。

麻辣羊头：

羊头经过长时间炖煮和烤制，变得软烂入味，麻辣味道刺激味蕾，是喜欢挑战刺激的食客的不二选择。

烤鸡翅：

鸡翅提前腌制，烤后外皮金黄，肉质鲜嫩多汁，根据个人口味可以选择不同的腌制调料，如蜜汁、香辣、蒜香等。

烤鱼：

选择草鱼、鲈鱼等肉质鲜嫩的鱼类，烤至金黄酥脆，淋上炒制好的调料，口感香辣可口，是宵夜的最佳伴侣之一。