西点奶油选择
总统稀奶油
特点:法国进口,脂肪含量高(59%),打发时间较短(2~3分钟),适合快速制作甜点。
价格:天猫超市活动售价为39.9元。
安佳原味稀奶油
特点:新西兰进口,脂肪含量为35.5%,打发时间约3分钟,价格实惠。
价格:京东商城活动售价为30.4元。
妙可蓝多稀奶油
特点:脂肪含量为35.19%,易打发,适合制作慕斯类点心,性价比较高。
价格:1L装售价约为49.9元。
铁塔牌淡奶油
特点:奶味纯香,口感轻盈,后味有少许油脂味,易打发,稳定性好。
蓝风车淡奶油
特点:源自英国北爱尔兰,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重,打发速度快,稳定性极佳。
根据你的需求和预算,可以选择以上几种奶油进行西点制作。总统和安佳的稀奶油适合快速制作且价格较为实惠,妙可蓝多和蓝风车则适合制作慕斯类甜点且性价比较高,铁塔牌淡奶油则适合需要轻盈口感的场合。