航空餐饮人员的素质要求

航空餐饮人员的素质要求主要包括以下几个方面：

高尚的职业道德：餐饮从业人员应具备良好的职业道德，包括敬业乐业的精神和较强的纪律观念。

政治上坚定：应确立正确的政治立场，遵守外事纪律，讲原则、团结、识大体、顾大局，不做有损国格、人格的事。

思想上敬业：必须树立牢固的专业思想，热爱本职工作，不断努力学习，奋发向上，开拓创新，并自觉遵守社会公德和职业道德。

主动：餐饮从业人员应主动为宾客提供服务，不分份内份外，及时解决宾客的需求。

热情：在服务工作中应热爱本职工作，对待宾客要面带微笑、语言亲切、精神饱满、诚恳待人。

耐心：应细心倾听顾客的需求，并积极解答问题，确保顾客满意度达到最高。

周到：服务应细致入微，考虑周全，让宾客感受到贴心的关怀。

语言艺术：乘务员应注重文明礼貌，有较强的表达能力，用语礼貌，语气委婉，应答及时，语速适中。